盘锦蟹田大米怎么鉴别,盘锦蟹田大米跟南方的大米区别

看形状和通透度。

首先看形状，盘锦的蟹田米是圆粒米，米身短，两头发圆。再看亮度，捏着米迎着光看，米质是半透明的，米身有光泽。