木耳腐竹青椒的家常做法,腐竹青椒的做法大全

木耳腐竹青椒是一道简单美味的家常菜，以下是其做法：

   木耳、腐竹提前泡发并焯水，青椒切块备用。

   锅中烧油，加入葱、蒜、辣椒爆香，加入少量十三香、一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后喷入适量酱油。

   将控干水分的腐竹和木耳倒入锅内，大火翻炒，下入青椒块，翻炒均匀后加入两勺清水、适量蚝油、鸡精和红烧酱油调色，烧至两三分钟后勾入适量湿淀粉，翻炒均匀即可出锅。