酸奶,香蕉奶昔是一道经典的饮品,其主要制作材料是新鲜的香蕉和乳制品,在制作香蕉奶昔的时候可以用酸奶和纯牛奶,从口感角度来说,用酸奶制作而成的酸奶奶昔口感会更浓郁一些,而纯牛奶的口感比较清爽,从纯牛奶加工制作而成的香蕉奶昔味道会更加的丝滑,所以,在选择用酸奶还是纯牛奶进行香蕉奶昔制作的时候按需选择即可。
做奶昔用酸奶和牛奶都可以。酸奶比较粘稠,牛奶是偏稀的液体,两者质地不同,制作出来的奶昔味道也会有所不同,通常酸奶做的奶昔味道会比较有层次感,牛奶做的奶昔更清爽,搭配不同的食材也会产生不同的风味,制作奶昔时按照自己的饮食习惯进行选择即可。