一般4个人的话可以点4到5个菜,5个人以上菜数至少要比人数多一两个;7人或以上,菜数至少比人数多3个;10人或以上菜数至少比人数多4个。
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
我们请客吃饭的时候，总不知道该点几个菜合适，点多了，显得客人个个都是吃货，若是点少了，就会显得东家抠门和小气，从而影响你们未来的关系，其实只要我们记住了以下4点，这顿饭才不会白请。
第1点：每人至少点一个菜。
请三个人吃饭，至少要让这三个人每个人都点一份自己爱吃的，请五个人，就让五个人每个人都点一个最爱吃的，总而言之无论请几个人，一定请每个人至少点一道菜！
第2点：菜的数量永远比人的数量要多3到4个。假如请三个人吃饭，我们至少要点6个菜，假如请5个人吃饭，我们至少要点8个菜。当然这其中不包括自己哦。
第3点：荤素比例是2:1，热菜凉菜比例不能超过4：3。也就是说，荤菜要大于素菜至少一半以上。热菜要大于凉菜百分之六十。十个菜至少有6个是热菜，四个是凉菜。
第4点：最后一点，一定要记住，一定要有汤。
