食材用料
新鲜玉米 2根
芥花油 30毫升
糯米粉 30克
玉米淀粉 30克
白砂糖 20克
香甜玉米烙的做法
1.玉米煮熟。
2.剥粒备用。（手剥、刀削请随意）
3.放入淀粉、糯米粉和砂糖。
4.搅拌均匀，让每粒玉米都沾上粉。
5.锅中倒入油。油热后放入玉米，平铺压平。
6.底部定型后，在放入油，盖过玉米为止。小火慢慢煎熟即可出锅。
7.焦焦脆脆，甜香诱人。
香煎玉米烙
— 食材清单 —
主料:
200g
辅料:
淀粉
适量200g
— 烹饪步骤 —
1· 玉米粒 干淀粉 色拉浆
2· 玉米粒洗净，滴干水份（别太干）和生粉拌匀
3· 热油至五分熟
4· 倒岀，留底油
5· 倒入拌好的玉米粒，摊成饼状
6· 倒入刚盛出的油，煎至底下金黄，不用翻面
7· 盛岀
8· 淋上色拉浆
