吊炉烧饼与缸炉烧饼两种烧饼的区别如下：
制作方法不同。缸炉烧饼是一种独特的方法，利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼香酥可口。吊炉烧饼则是一种明火烹制的食品。
烧饼形状不同。缸炉烧饼呈凸形，可能有花檐，大小同芝麻烧饼差不多。吊炉烧饼形方（圆），可能有花檐。
地域不同。缸炉烧饼的产地有冀州、定州府、保定府等，尤其定州府烧饼，酵子麦香，久饕而饵。河间烧饼也佐以驴肉，风味十足。而曹县、单县、定陶、巨野、郓城吊炉烧饼饕餮凸现，而鄄城、成武、东明则次之。
此外，吊炉烧饼因其用具、做工、造型、胃口与其他面食类不同，而被工商部门命名为“传统名吃1”。
缸炉是蛋糕的一种，吊炉烧饼就是烧饼，它们是两种食品！
