针对初三英语培优补差，可以采取以下具体措施：
1. 针对学生的不足，制定个性化的学习计划，帮助学生有针对性地提高英语水平。
2. 加强听、说、读、写四个方面的训练，注重口语和听力的训练，提高学生的英语交流能力。
3. 组织学生参加英语角、英语演讲比赛等活动，提高学生的英语实践能力。
4. 鼓励学生多阅读英语原版书籍、英文报刊杂志等，提高学生的英语阅读能力。
5. 建立英语学习小组，让学生互相学习、交流，提高学生的英语学习兴趣和动力。
6. 定期进行英语测试，及时发现学生的不足，及时进行补救。
通过以上措施，可以有效地提高初三学生的英语水平，帮助他们顺利完成中考。
具体措施包括培优和补差。
培优方面，可以通过扩大阅读量、加强词汇积累、提升听说读写四方面的语言能力来提高学生的英语水平。
补差方面，可以通过注意基础知识的巩固、强化语法等方面的训练来提高学生的整体英语水平。
另外，可以让学生多做模拟题或模拟考试来提高应试能力，同时也可以提升自信心。
总之，培优和补差需要结合实际情况制定具体的计划和措施，以便针对性地推进学生英语水平的提高。
