北乡柿子是山西省阳泉市盂县地方特产，以口感好、营养价值高而著称。北乡柿子产地位于盂县北部滹沱河流域的梁家寨乡、下社乡和西潘乡，由于土壤、气候等条件适宜柿子树生长，是柿子的优生区，成熟的鲜柿子含糖量丰富，味道甜美，富有营养。北乡柿子除了鲜食外，还可以制作成吃冻柿子，别有味道。
黄瓜干，沙锅，醋，西回压饼，西回小米，刻花瓷，亮金金出口瓷，井沟红薯，抿圪斗，抿曲，过油肉，炒豆腐丝，楊家沟豆腐，枣糕，清汤拉面，过油肉拉面，豆叶菜，酸菜抿圪斗，酸菜河捞，土豆丝配撒饭，豆角烀嘟，豆角焖面，油条豆浆，老豆腐，绿豆面抿曲，炒面皮，一混锅饭
