食材用料
自定义食材
白豆腐
1块
肉沫（七分瘦三分肥）
200g
豆芽
10克（个人口味酌情增减）
葱花
20克
盐
少许
鸡精
1勺
胡椒
10克（个人口味酌情增减）
淀粉
10克
收起
方法/步骤分步阅读
1/8
白豆腐跟肉沫放入容器，加入适量盐，一点点鸡精，草果面，两勺淀粉，然后用手使劲挼，豆腐跟肉沫融合后放一边备用
2/8
豆芽清洗干净（自己喜欢什么菜自己随便放）
3/8
烧水下豆芽，食盐，鸡精，胡椒粉适量，水开后转小火，一定要小火，不然下圆子会散
4/8
手洗干净后和圆子，边和边下汤锅
5/8
火不要大，这样圆子不散还嫩
6/8
圆子全部和好下锅以后可以转中火了，咕噜咕噜的煮个十分钟就可以啦
7/8
拿不准的可以夹一个看看熟没熟
8/8
撒点葱花就可以出锅了，又是菜又是汤，人少做一锅就可以了吃一顿了！
