鹅块家常做法,鹅块的正确做法才好吃

材料

主料：鹅600g、土豆300g；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜2瓣、八角2个、老抽适量、白糖半勺

鹅块烧土豆

1

鹅斩大块，洗净控干水份备用。

2

准备好所用配料。

3

把土豆去皮切大块泡入清水中，姜切丝，蒜切块，八角分拆开。

4

热油锅把鹅块下锅煸炒出油。

5

鹅块表面炒至金黄时把姜蒜和八角下锅接着炒香出味。

6

加入一碗清水，烧开后转中火煮10分钟。

7

把土豆下锅。

8

加入半勺白糖。

9

调入适量老抽。

10

加入适量盐翻匀，盖好转中火焖至水份收干土豆变软即可。