可以。
菜名：牛肉炖胡萝卜
主料：黄牛肉2斤，胡萝卜2根，白萝卜半斤。
配料：姜1块，葱1棵，大蒜1棵，花椒5克，白胡椒粉5克，生抽1勺，香菜2棵，料酒1两，精盐5克。
操作步骤：
1，胡萝卜，白萝卜去皮切2分方块。
2，牛肉洗净切块，和冷水一起下锅，加入料酒，姜片，葱，煮10分钟，捞超。
3，炖锅中放1斤冷水，把牛肉，萝卜放入乡炖锅中，同时加入姜，蒜，花椒，料酒隔水炖3个小时，起锅前加入盐，白胡椒粉，生抽和鸡精，上面再摆上香菜即可上桌。
答：牛肉可以和胡萝卜一起炖的！
牛肉要先剁一个到两个小时，白才可以放胡萝卜！
牛肉肉质比较精道，难煮难熟，要温火慢慢炖两个小时，熟了再放胡萝卜，再炖十分钟即可！
