面没发起来可以做烧饼吗,做烧饼的面怎么发烤出来饼不硬

面沒发起来也可以叫做半发面，做烧饼沒问题。先在小碗里放点儿干面粉，五香粉，盐，少许白糖搅拌好，放热油调成油酥备用，把面团撖成大片，涂上油酥，卷起来做成剂子，掌握好火候就成了。

烧饼大多是半发面的，所以没有发起来的面恰好可以做烧饼。