冬瓜烧牛肉可以吗,牛肉和冬瓜能不能在一起烧

可以

冬瓜烧牛肉可以，冬瓜可以和牛肉一起烧制，冬瓜中含有蛋白质、维生素C及钾、钙、磷等矿物质元素，牛肉中含有蛋白质、维生素B6、视黄醇、亚油酸及磷等微量元素。

1、牛肉一斤，洗净，按照断纹理的方法切成片。

2、装入盆中，加13香，加酱油腌底味，再用水淀粉挂浆，锁住底味。

3、冬瓜一斤，去掉瓜瓤，去掉瓜皮。洗净，切成片，用开水焯熟。

4、热锅热油，开大火，姜丝炝锅。放入肉片翻炒两分钟，烹入料酒去腥，放入生抽调味。放入冬瓜片，放入13香，继续翻炒。加盐调味，翻炒出锅。