步骤
1.白菜剁碎，加2小勺盐拌匀，腌10分钟；
2.猪肉末中加入2汤匙酱油；
3.顺一个方向搅拌均匀；
4.倒入花椒油；
5.倒入葱末；
6.先将葱末与花椒油拌一下，然后再与猪肉末拌匀；
7.加入挤过水的白菜末，加入十三香。
猪肉白菜馅
一、食材
1、主料：猪瘦肉250g；白菜4片；饺子皮30张
2、辅料：葱1根；盐2勺；鸡精1勺；胡椒粉1勺；包子饺子馅配料1大勺；食用油2勺；香油1勺；糖1勺
二、步骤
1.先把白菜切碎，加入盐*5分钟；
2.然后，加入凉水泡1，2分钟；
3.用漏勺捞出攥干；
4.都攥干之后放入盆中待用；
5.放入肉馅，白菜，切碎的葱；
6.加入调料搅拌均匀；
7.开始包，包法各有不同；
大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅） 用料 大白菜 两颗 猪肉末（后腿肉） 300克 盐 两勺（调料勺） 生抽 一汤匙左右 白砂糖 一勺（调料勺） 生粉 两汤匙 麻油 一汤匙左右 食用油（最开始） 两汤匙左右 大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）的做法
