不夺茗味而佐以炒食之良 是哪位名人的主张,颜回不拾金的故事说明什么

“不夺茗味而佐以炒食之良”的主张是由黄庭坚提出的。黄庭坚是宋朝的文学家和书法家，他在《煎茶赋》中表达了这样的观点。他主张在品茶时，不应让其他食物的味道掩盖了茶的本味，但同时也可以适当地搭配一些炒制的食物来增添茶的美味。

他认为，这样的搭配可以让茶的味道更加丰富，同时也可以让宾客在品茶的过程中感到更加满足。

不夺茗味，而佐以草石之良是黄庭坚在《煎茶赋》中提出的主张。