刺豚鱼有没有毒,刺豚鱼是怎么被发现可以吃的

刺豚鱼是没有毒素的，刺吞鱼的体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸和锌元素，是一种可以使用的河豚鱼种，食用之后不仅不会导致体内脂肪的增加，而且还可以为人体提供充足的蛋白质和微量元素。

刺豚是有毒的，不过只有肝脏有毒，其他部位处理好了，还是可以食用的。刺豚一般会做成鱼皮干来煲汤食用，也可以作为一种药材，虽然刺豚只有肝脏含有毒素，但是无论是什么种类的刺豚，都要谨慎食用。