肝泥粥
原料:猪肝50--100克,白菜嫩叶50克,大米、小米各30克,葱、姜、酱油和精盐少许。制法:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再放入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成煎面包
把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用藕块银耳汤
原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量。做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。美味彩色蔬菜面
料:绿色菠菜汁、红色胡萝卜汁、面粉各适量
做法:
1.先将洗净的胡萝卜和菠菜用榨汁机分别榨出汁来,作和面用;
2.取面粉适量,菜汁与面粉的比例为2:1;
3.将面粉根据菜汁的比例适当分成两份,并加入菜汁,分别和好;
4.面不要和的太软,最好是干*;
5.用小型压面机将面片先压薄,再压成一根根面条;
6.将压好的面条放入沸水锅中煮好,加入调料即可食用。