主料
牛肉馅300g
西红柿1个
辅料
料酒1匙
盐1.5勺
鸡精1.5勺
葱末适量
姜末适量
蚝油1匙
葱段适量
粗丝姜适量
1. 肉馅中加入葱姜末
2. 加入料酒
3. 加入蚝油
4. 加入盐
5. 加入鸡精
6. 打入一个鸡蛋拌匀入味
7. 锅内放水，加入葱姜
8. 加入鸡精
9. 加入盐，烧开
10. 西红柿切丁
11. 将调好的牛肉馅做成丸子煮开，撇去浮沫，放入切好的西红柿丁，煮至汤色转红
12. 盛出享用。
步骤1
番茄切丁
步骤 2
牛肉丸子切块儿
步骤 3
锅烧热加少量油
步骤 4
放番茄翻炒，加适量盐
步骤 5
加水烧汤
步骤 6
汤烧开后加牛肉丸子和一丁点儿生姜，丸子煮熟
步骤 7
加生菜少煮一下
步骤 8
美味可口的番茄牛肉丸子汤就做好了
