可以用温水冲洗掉，然后再在锅里放油，加葱回锅炒一下。
也可以找一只干净的锅，把肉倒入干净的锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，在在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火烧一会儿。焦苦味就去除了。
还有一种办法是往焦肉里加半罐儿啤酒，然后继续煮至肉收汁，这样能让啤酒的酒香掩盖肉的焦苦味儿。
糊的不是太严重的话，先用温水洗掉糊味，再加葱回锅。如果糊得比较厉害，建议不要吃了。白煮肉主料：猪肉500克辅料：盐适量，油适量，醋适量，酱油适量，味精适量做法：
1. 把肉放进沸水中煮熟。
2. 调好自己喜欢吃的蘸酱，也就是调味料。
3. 蘸着吃。
