主料：包菜半个配料：油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1. 包菜撕小片，大蒜籽切碎。
2. 锅里放猪油，小火炒香花椒，去除花椒。3. 转大火，下大蒜籽爆香后放入油渣，翻炒片刻。4. 放入干辣椒爆片刻，下包菜，放盐、生抽、白醋调味，翻炒均匀，放一点白糖和蚝油，关火，利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。5. 装盘完成制作。食材：包菜一个、五花肉一份、葱段蒜片少许，干辣椒丁少许
做法
1、碗中放一勺生抽、少许盐、一勺白糖、一勺蚝油搅拌均匀备用
2、包菜撕成块洗净，五花肉洗净切片，锅中放少许油放入五花肉煎至出油，放葱段蒜片爆香，干辣椒爆香，放入包菜炒软，倒入酱汁大火翻炒均匀即可
