西红柿肉片汤是一道常见的汤品，做法如下：
所需食材：
- 猪肉（切片）100克
- 西红柿（切块）2个
- 大葱（切段）1根
- 姜片 3-5片
- 鸡精适量
- 盐适量
- 水
步骤：
1. 将猪肉片用清水冲洗干净；
2. 热锅凉油，油热后放入肉片，煸炒至断生，用清水冲洗干净肉片备用；
3. 热锅再加入清水，放入西红柿块、大葱段、姜片，煮开后转小火，继续煮20-30分钟；
4. 放入煸炒过的肉片，煮开后再加入少量盐和鸡精调味，即可享用。
温馨提示，这道菜品的口味轻淡，可适量根据个人口味加盐。
原料：西红柿，肉4两，豆腐1块，葱末若干，鸡蛋1个，香油，盐。配料：盐、酒、胡椒粉、淀粉。
做法：1、西红柿用开水将表皮烫除，切块。西红柿肉片汤2、肉片用腌料腌。3、水中加入番茄及豆腐煮开，将肉片逐一放入。4、待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
