义乌红糖以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口著称。义乌红糖至今已有七百余年历史,红糖制作技艺已经正式被列入国家非物质文化遗产。
浦江葡萄
浦江的葡萄闻名全国,有着“江南吐鲁番”的美誉。2016年,G20峰会在杭州举行,浦江葡萄作为主供水果之一,更是获得了盛赞。浦江葡萄营养价值高,果肉细脆,肉质厚,纤维少;风味浓,甜酸适口,汁液丰富。
金华两头乌猪
两头乌体型中等偏小,色泽光润,中间白、两头乌黑。纯正的两头乌,头顶部和臀部为黑皮黑毛,其余多处均为白皮白毛,在黑白交界中,有黑皮白毛呈带状的晕。
猪肉皮薄骨细,肉质鲜红,肉味香郁,肥而不腻。
金华佛手
金华佛手,简称“金佛手”。其色金黄,艳丽油亮;其香馥郁,沁人心脾;其形似古佛千手观音之手,千姿百态,妙趣横生。
“佛手”与“福寿”谐音,故常被达官贵人供奉于堂前,取其“福寿”之吉祥寓意。
兰溪小萝卜