▲白芽奇兰树种
白芽奇兰叶片呈长椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶尖渐尖,叶齿较锐且深密,叶质较厚脆。芽叶黄白绿色,茸毛较多。
白芽奇兰与铁观音
与铁观音一样,现在市场上的白芽奇兰,也有浓香型与清香型之分。浓香型白芽奇兰就像小懂喝的这款,经过一定的焙火,干茶和叶底略有转色,汤色金黄。清香型白芽奇兰干茶和叶底呈砂绿色,汤色较浅。
作为闽南乌龙的“近亲姊妹”,白芽奇兰与铁观音的确有几分相似,而且香型都属于兰花香。所以很多茶友容易将二者混淆。
不过细细区分,二者还是有区别的。小懂请教国家高级评茶师陈仕斌老师,了解到,铁观音香气比较优雅,而白芽奇兰的香气更加高扬、浓郁。
▲浓香型铁观音
白芽奇兰与武夷奇兰
有些茶友喝过奇兰,但不是小懂喝的这种白芽奇兰,而是外形酷似岩茶的“奇兰”。
没错,在武夷岩茶品种当中也有一种名叫“奇兰”的,而且与白芽奇兰可谓同宗同源。武夷奇兰,是上世纪90年代从平和县引进的品种,经过十余年的进化已经融入武夷山茶种类。
在奇兰的品种中,现今又细分为多个品种,包括:白奇兰、金面奇兰、青心奇兰、早奇兰、慢奇兰、竹叶奇兰等。