体表体质好的牛
5、看是否灌水
先看腹围是否大？是否排尿多？耳朵是否发凉？尾巴是否搏击腹部？再看精神是否差？轻击肷部是否听到水音？如果是，则就是灌水牛，不买。
6、看是否被强制喂精饲料？
如果牛的肚围特大，轻击肷部是为实音，排尿特别少，就是被强制喂精饲料，不要买。
7、看牛膘
记住“春买骨头秋买膘”。春天草多，买架子牛容易育肥；秋天要买膘好点的架子牛，体质健康状况良好，以便抵御不良气候和应对青绿饲料来源不足。
膘体肥壮的牛
8、查证件
查检疫证、非疫区证、注射记录证明、出境证、车辆消毒证等。
9、买身材好的架子牛育肥效益好
要买蹄大而园、体长方形、低矮形、管围粗、腰要深、胸要宽。这样的牛育肥效益好
10、粪便颜色正常。
不稀不干，金黄色成型粪便，无异味。
11、反刍正常
一个食团反刍50次以上最好，30次以下较差。
牛的反刍
【总结】买架子牛育肥首先要了解购买架子牛的交易方式，选择适合自己最能把握的方法。其次要根据自己的实力条件决定购买什么年龄的牛？用什么年龄的牛于生产相应档次的育肥牛。再次是具体看牛时，从整体、年龄、性别、体表体质、膘情、腹围、肚围、证件、身材、粪便、反刍共11项挑选架子牛。
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