夏天,是我国时令水果最丰富的季节。西瓜、桃子、菠萝、芒果……各种水果争奇斗艳。随着生活水平的提高,提起水果,大家感觉不论什么都很常见。但是,其实这十种水果才是我国种植面积最多的,是国产水果中当之无愧的老大哥。
按照种植面积由大到小的顺序排列,分别是:柑橘、苹果、西瓜、梨、桃、葡萄、甜瓜、香蕉、猕猴桃、芒果。本期先介绍前五种水果的发展情况。
第一名:柑橘柑橘气味芬芳、味道鲜美且营养丰富,加上与其他水果相比,种植收益较高等特点,已成为中国栽培面积最大、产量最高和消费量最大的水果。2021年我国柑桔园面积为4500万亩左右,产量达到5100万吨。可以说柑橘是我国水果品种中当之无愧的老大哥。
柑橘是一个大类,又可细分为橘柑橙柚等品类,如今在人工的参与下,柑橘大家族已经衍生出非常多的细分品种。它们之间的关系非常微妙,可以用“你生我,我生它,生生不息”来形容。比如,耙耙柑、丑八怪、红美人、沃柑,这些属于橘和橙的杂交品种,它们同时继承了橘易剥皮的优点以及橙的甜度。再比如葡萄柚,它是柚和橙的杂交品种。
品种多,合适种植区域也更广阔。在产区分布上,种植面积最多的前十个省份分别是广西、湖南、四川、江西、广东、湖北、重庆、福建、云南、浙江。下图为一亩田平台近一年柑橘类水果供应商家的地域分布图,基本上和柑橘种植面积地域分布相差无几。
广西的砂糖橘和武鸣沃柑等都非常出名,而且广西还是砂糖橘种植面积第一的省份。过节期间,砂糖橘可谓是春节家庭必备水果。较为出名的柑橘品种还有四川的爱媛橙、耙耙柑;江西的赣南脐橙、南丰蜜桔;广东的德庆贡柑;湖北的秭归脐橙和蜜桔等等……
大部分柑橘的采摘期是从秋季到冬季再到春季,在湖北等地的晚伦、夏橙等晚熟品种上市季可以持续到5月份。不同产区、不同品种的柑橘,以其独特的口感和味道丰富了国人的味觉体验。
第二名:苹果我国是世界第一大苹果生产国。苹果种植面积超3000万亩,产量超4000万吨,分别占世界苹果种植总面积的42.2%、总产量的45.5%,并已形成环渤海湾、黄土高原两个优势产区,黄河故道重要产区及新疆等特色产区。
在陕西苹果种植面积位居国内第一,产量占全国的四分之一,全国每4个苹果,就有一个来自陕西。最为出名的当属洛川苹果,这里有40多个苹果品种,其中以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。
甘肃主要有三大苹果产区,甘肃偏北的平凉、庆阳以及白银三大区域是红富士苹果产区,天水、陇南两大区域是花牛苹果产区。红富士苹果整体口感脆甜,在其他苹果产业普遍种植。花牛苹果属于甘肃特产的水果品种,刚下树时口感偏脆,储存一段时间后,口感偏粉糯,随着其在市场上广受欢迎,近几年山西等地也开始栽培花牛苹果。