一年一度的端午节马上就要到了。端午节吃粽子是传统的习俗,说起粽子,一定少不了最具特色的“天然包装”——粽叶。
在我们这里,用来包粽子的是野生的芦苇叶,湖滩、湿地、河沟边到处生长着一片一片的芦苇,平时没有人注意,每到这个时节,大家都去采摘几把来包粽子,有的农民采摘后运到集市去卖,一天收入大几百元,最高的时候每天可赚上千元。
我们村的黄林安就是专门采芦苇叶卖的,一个端午节期间10来天下来,能挣一万多元。
过端午节,几乎每个地方都有吃粽子的习俗,不过,在荆州地区粽子情结更浓,不仅是吃、而且还必须亲自包,每到端午节前的十天半月,不管是城里还是乡村人们便开始采购包粽子的材料,其中最重要的就是芦苇叶。
芦苇叶中含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等营养成份,还有清热、止血、解毒的功效,最主要的是芦苇叶有一种特殊的清香,闻之如身临大自然的感觉。
之前,村民们都是自己去采摘几把芦苇叶来包粽子,如今,村里的年轻人多外出打工,而芦苇生长在湖中被深水包围,芦苇林还有淤泥坑,过去采摘需要划船,还要穿雨裤,一般人根本去不了芦苇林,更别说采摘芦苇叶了。
而黄林安正好在湖边居住,常年以打鱼为生,家里还有一条船,雨衣、下水裤等劳保用具一应俱全。有了这些条件,黄林安便进湖采摘了一些芦苇叶准备自己包粽子吃,采摘完回来时被村民看到,就跟他讨要一些,黄林安想这些芦苇叶湖里多的是,也不花什么成本,就大方地分出一些送给他。没想到,这村民回家后一广播,接二连三地村民上门来讨要芦苇叶,有的请他帮助采摘一些,有的说要花钱买,黄林安都是一一满足别人,乡里乡亲,也不会收别人的钱。
上门讨要的多了,有村民就说:你怎么不采摘一些到城里去卖?现在采粽叶的人少了,城里肯定走俏。
黄林安一听有道理,第二天就运了一袋到县城农贸市场,找了个位置刚把袋子打开,一群人就围过来,你一斤,我两斤,不到半小时,100来斤的芦苇叶就被抢购一空,没有抢到的还带着遗憾问:明天还来不要?我明天早点来买。
黄林安从野外采摘的芦苇叶,叶面宽大厚实,叶色翠绿,清香浓郁,与市场上那些人工种植的芦苇叶一比,优势就出来了,这么新鲜又好的芦苇叶大家不抢着买才怪呢。
回家后,黄林安就带着老婆进湖采摘芦苇叶了,芦苇林高厚密,叶片宽大,加上夫妻俩手脚麻利,一天能采摘200多斤。
晚上,夫妻俩将采回来的芦苇叶进行挑拣,去掉有破损的,包扎成一把一把,每把一斤,第二天早上,用三轮车运到县城,夫妻俩分头在农贸市场售卖,他们的芦苇叶新鲜质量好,一般1个小时左右几百斤就卖光了。
回家后,匆匆扒了几口饭,就带着干粮进湖了,他们要在芦苇林中吃午饭,直到天黑才回家又草草吃点东西后开始分拣包扎,第二天清晨运到县城卖,这种采摘一直要持续到端午节当天。
黄林安采卖芦苇叶从端午节前10天开始,开始时每斤卖3元,一天卖100多斤,能挣300多元,到了端午节前5天,销量就增加到每天200多斤,价格也涨到每斤5块,每天能挣1000多元,到端午节那天为止,整个采摘季10天下来,可以挣到1万多块。