生长
分布
主产地河南温县、武陟、博爱、沁阳,旧称怀庆府,故称怀牛膝,为享有盛誉的"四大怀药"之一。而主产于四川的雅山、乐山和西昌等地的称为川牛膝。但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首,1959年曾占全国总产量的46%。
药用
价值
1、怀牛膝药效高,李时珍说它:“滋补之功,如牛之力。”牛膝气味苦酸平,主治寒湿痿痹、四肢拘挛,膝痛不可屈伸,逐血气,伤热火烂,久服轻身耐老。
2、活血散瘀,祛湿利尿,清热解毒。治淋病,尿血,妇女经闭,症瘕,风湿关节痛,脚气,水肿,痢疾,疟疾,白喉,痈肿,跌打损伤。
3、煎剂在人体体内显抗肿瘤的治疗作用。
·养生食谱推荐·
牛膝杜仲汤1. 用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
2. 将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。
3. 用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4. 再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5. 待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水,以文火再煲,即可。