现在正是吃柚子的好季节，每当这个时候，我就特别怀念舅舅家的红心柚，虽然柚子树不那么高大，但是结的果实大小饱满，打开一看水分多，颜色鲜艳，最是讨人喜爱，还没完全成熟，就被我们一抢而空了。 然而这些年由于工作的原因很少回去，偶尔在水果店买一个，却没有那时候的酸爽味道
目录：
一、柚子的营养价值
二、如何挑选一个好吃的柚子
三、红心和白心，他们之间有什么区别
四、红柚是否 更有营养
五、那些人群适合吃柚子
六、那些人群不适合吃柚子
一、柚子的营养价值
1、柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C以及钙、磷、镁、钠等微量元素，能预防感冒、促进消化
2、新鲜的柚子汁有助于降低血糖，糖尿病患者也能适量食用，柚子还对预防心脑血管疾病有一定作用
3、柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的好水果
二、如何挑选一个好吃的柚子
1、看形状：上尖下宽水滴状，看起来上头尖尖 ，颈部较短，下面圆圆宽宽的不倒翁型就是长相品质佳的，如若是长得圆滚滚的，则说明皮厚品种不佳
2、看大小：挑选柚子一定要挑选大的，因为大的柚子成熟度高吃起来口感更好
3、看表皮：皮滑色黄有光泽，挑选柚子一定要挑选表皮金黄色，表面光滑细腻有光泽度的柚子，这样的柚子皮薄味甜。(需注意部分柚子品种可能表皮就是青色的，如泰国青柚)
4、掂重量：挑选柚子一定要挑选越重的，这样的柚子汁水非常饱满
5、闻香味：用你的鼻子闻一闻柚子的香味，成熟新鲜度好的柚子会散发出浓郁的柚子清香味道，而放置时间久的柚子则没有什么味道
三、红心和白心，他们之间有什么区别
1、果实颜色：两种柚子之所有不同的颜色，就是因为体内的组成部分也不一样。红心柚子里面有胡萝卜素和番茄红素，所以果肉的颜色会呈现红色
2、果实口感：亲自尝过两周蜜柚以后感觉，白心蜜柚已经很好吃了，酸酸甜甜水分也很充足，红心蜜柚的甜度确实更高，水分也能保证。单从口感上来说红心蜜柚确实比白心蜜柚要好一些，果然贵有贵的道理
3、营养成分：红肉蜜柚除了和白肉蜜柚一样含有维生素以及矿物营养元素外，还特别含有β胡萝卜素和番茄红素。β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能有效清除人体内的自由基。从而起到提高免疫力、延缓衰老的作用
四、红柚 是否 更有营养
仅仅因为红心柚子比白心柚子中含有番茄红素和胡萝卜素就能说明红心柚子比白心柚子营养更丰富吗？未必见得！只能说各有优势！因为，白心柚子中的维生素C含量比红心柚子要高出很多，所以合适自己的才是最好的
五、那些人群适合吃柚子
1、缺钙和铁等微量元素缺乏的人群，红心柚我们又叫它“血柚”，可以帮助我们身体更好的去补充微量元素
2、孕期妇女，红心柚里面所含有天然叶酸，对于一些*中的妇女，有预防贫血发生，可以促进胎儿发育
3、缺乏维生素C的人群也可以食用，白柚子里面含有大量的维生素C，它可以降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉里面还有一种就是类似于胰岛素的成分，那这个是可以降低血糖的
4、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是心脑血管疾病患者的最佳食疗水果之一
六、那些人群不适合吃柚子
1、一些高血压正在服药的患者，是不太适合去吃的，柚子本身也有降压功效，加上它还能使降压药的血样浓度增高，使血压明显大幅度下降，对身体的健康会造成一定的威胁
2、身体虚寒的人不宜多吃，否则容易引起腹泻
3、正在服用药物的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁，因为柚子与抗过敏药、特非那定、环孢素、汀类降血脂药、咖啡因、钙拮抗剂等药物的相互作用会产生不良影响，引起头晕恶心、中毒、肾脏病变、中风、心肌梗死等
