十五、 委陵菜
我们普查的时候，民间老中医说孤峰山区域有很多翻白草，基于这个认识，很多农民也说有翻白草，并说翻白草治疗“糖尿病”等等。后来我考察的结果是，我们万荣（甚至是运城市）认知的翻白草其实基本上都是委陵菜，不是翻白草正品。因为《运城地产中草药》这本书中的翻白草图片就是错误的可以说明。
为什么会出现这种情况呢？因为翻白草与委陵菜是同属植物，都是委陵菜属，它们是亲兄弟，长的有点像。委陵菜叶也是正反面不一样，反面是白色的！这可能是一个原因，另外的一个原因就是传承问题，师傅就是这样说的。
翻白草与委陵菜的区别是，翻白草根是根粗壮，下部常肥厚呈纺锤形；这也是鸡腿根，小鸡腿、鸡爪参等俗称的由来。“翻白草根块根含丰富淀粉，嫩苗可食”《中国植物志》。
委陵菜根是根粗壮，圆柱形，稍木质化。本种根含鞣质，可提制栲胶，嫩苗可食并可做猪饲料。
叶子也有区别。
虽然委陵菜与翻白草都收入了《救荒本草》，但是翻白草（根）要好吃的多，营养也较丰富。
如果是糖尿病患者，您能吃下去肉质根和嫩苗，减少主食摄入量，营养还不至于太缺乏，也许真有效。
那么，委陵菜是中药吗？是，而且是《药典》中药。
《药典》委陵菜的性味与归经是：苦，寒。归肝、大肠经。功能与主治是：清热解毒，凉血止痢。用于赤痢腹痛，久痢不止，痔疮出血，痈肿疮毒。
《药典》翻白草的性味与归经是：甘、微苦，平。归肝、胃、大肠经。功能与主治是：清热解毒，止痢，止血。用于湿热泻痢，痈肿疮毒，血热吐衄，便血，崩漏。
《药典》上功能与主治差别不大。
委陵菜孤峰山、稷王山都不少。
