机械收割油莎豆草。(资料图) 李宇航 摄
延伸产业链“小豆子”闯出大市场
油莎豆全身都是宝，果实味道香甜，既可生食、炒食、油炸，又可榨油，榨过油的饼粕还可加工成糕点，也可提取优质淀粉、糖、纤维素并用于酿酒，余下的粉渣还是很好的精饲料。
它的茎叶营养丰富，利用价值高，无论是刚采摘的鲜草还是干草，都是上乘的饲草饲料。
近年来，54团兴安镇在油莎豆产业链上做好文章，通过招商引资建设肉牛养殖基地和啤酒生产企业，更好挖掘油莎豆的经济效益，拓宽种植户增收渠道。
油莎豆草是很好的牛羊饲料。(资料图) 李宇航 摄
走进54团兴安镇5000头肉牛养殖基地，满圈的牛膘肥体壮。图木舒克市刀郎阳光农牧科技有限公司厂长陈思宏介绍，油莎豆草是一种优质饲草，他们依托54团万亩油莎豆基地，去年收购了2000吨油莎豆草。
“我们公司现存栏肉牛6000余头，累计出栏3500头，实现年产值近8000万元，已形成养殖、销售、育肥一体化产业链，并带动当地30余名职工群众就业。”陈思宏说。
走进位于54团兴安镇的啤酒生产企业酿酒车间，阵阵扑鼻的啤酒花发酵味扑面而来，不禁让人沉醉。聂新茂正和同事们在车间里讨论精酿啤酒如何酿出新口味，这些啤酒是他们以油莎豆为原料发酵15天才酿出来的。
“我们目前正在测试的有黑啤、纯生两个品种，后续还会生产其他品种的啤酒，产品将主要面向高端消费市场。”聂新茂说，与其他酒厂相比，他们有地理优势，有上万亩的油莎豆种植面积，可就近采购原料，节约运输成本。
以油莎豆为原料发酵的啤酒。(资料图) 李宇航 摄
据了解，该企业生产出的啤酒虽未正式投入市场，但已获得众多业内人士好评。
“经过多年探索和实验总结，产量逐步提高，目前已成为职工增收的一个主要渠道。”54团兴安镇党委副*、团长苏涛说，下一步要通过延链、增链、补链、强链，把“小豆子”做成大产业。
将为保障国家油料安全做出贡献
近年来，我国油脂油料进口量持续增加，2020年进口大豆首次突破1亿吨。为保障国家食用油供给安全，把“粮油饭碗”牢牢端在自己手中，需要通过挖掘国内油脂油料增长潜力，以满足油脂油料消费需求的不断增长。
油莎豆既是防沙治沙的好品种，又是优良的油料作物。作为一种集粮、油、饲等为一体的非转基因经济作物，油莎豆具有不与主粮争地、含油量高等特点，现已被纳入《“十四五”全国种植业发展规划》中特色油料作物，发展潜力巨大。
油莎豆油脂含量20%到30%，油脂品质可与橄榄油相媲美；按亩产干豆350公斤计算，可亩产油量70到90公斤，是大豆的3倍、油菜的2倍，是一种高产特色油料作物，是战略性替代油源。发展油莎豆产业，也是助力乡村振兴的重要举措。
航拍新疆兵团第三师图木舒克市54团兴安镇油莎豆种植基地。(资料图) 李宇航 摄
2016年，农业部印发《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》，将油莎豆作为我国大力推广的新型油料作物之一，提出要在适宜地区示范推广油莎豆等，增加新油源。
同时，油莎豆富含优质淀粉，可作为粮食的补充，确保国家粮食安全。
如今，54团兴安镇正在不断完善产业模式，促进衍生发展，已吸引总投资1.26亿元的油莎豆种植及深加工基地项目。
据新疆三礼粮油有限公司总经理戴宏福介绍，该项目建成后将采用液压冷榨技术，年加工油莎豆3万吨，出油5400吨、油莎豆粉2.4万吨，产值约1.62亿元；采用酱香白酒固态发酵技术，年发酵酱香白酒3800吨，产值2.28亿元。
同时采用自有专利技术，生产主要供应糖尿病群体的低GI面粉，年产2万吨，产值约2亿元，可积极填补国内食用油不足以及变性淀粉缺口。
未来，新疆兵团将继续构建以油莎豆资源为核心的油莎豆标准化种植基地、油莎豆种业基地、商贸物流配送基地，打造油莎豆产业园，不断提供就业岗位，拓宽民众增收渠道，让民众有更多获得感和幸福感。(完)
