金环蛇和银环蛇都属于眼镜蛇科环蛇属，它们都很好辨认，一个是黄黑相间的环纹，一个是黑白相间的环纹，其毒液都是作用于生物神经系统的神经毒素。被金环蛇或银环蛇咬伤后，都具有很大的隐蔽性和麻痹性，与眼镜蛇、眼镜王蛇、蝮蛇及五步蛇不同，环蛇类的蛇具有前勾牙，人或动物被咬后伤口很轻微，有的甚至看不到明显的伤口，只有两个轻微的牙印，而且也不怎么疼，不流血，只有两个不深的红点，所以极易被忽略。
金环蛇
但若等到伤者出现困意、眼睑下垂、精神萎靡时，那就是毒性发作了，此时再去医院，已经耽搁了宝贵的时间，错失了抢救的最佳时机。所以，金环蛇和银环蛇咬伤人后的致死率很高，其中的原因除了它们的毒液毒性较大之外，另一个原因就是容易被咬伤者所忽视，等到出现症状时，为时已晚。
银环蛇
比较万幸的是，金环蛇和银环蛇都是非常“懒惰”的蛇类，性情温顺，不主动攻击人或动物，即便是把他们抓在手里，它们也只会想着怎么样溜走，不会主动攻击人类。相对于眼镜蛇，见到人就立起上半身，颈部缩扁，口吐舌信，作出攻击状，其发出的“嘶嘶”声令人不寒而栗，金、银环蛇则要温和得多。而且，金环蛇和银环蛇只在夜间活动，白天都在埋头睡大觉，极少出来觅食。所以人被金环蛇和银环蛇咬伤的概率并不大。
金环蛇生吞大青蛙
金环蛇和银环蛇在我国南方比较常见，尤其是两广、海南、福建和云南，两种环蛇分布较普遍。是著名的可食用、药用的蛇类。金环蛇与灰鼠蛇、眼镜蛇一起，同为“南方三蛇”。这点真的要佩服南方人。这里说的南方是指两广、海南和福建等沿海省市，不是指长江以南或是中国南北方地理分界线（秦岭－淮河)以南（那是地理学意义上的南北方定义)。北方人是从不吃这些稀奇古怪的可怕的东西，比如南方人常吃蛇（尤其是毒蛇，据说蛇越毒其味道越鲜美)、老鼠、穿山甲、果子狸和各种飞禽等所谓的野味，北方人更喜欢青菜、豆腐和萝卜。当然，这也可能跟地理环境相关，南方本来就高温多雨，植被茂盛，山高林密，野生动物也多。
