养生软黄金"雪蛤油",它的食用真相一次告诉你。
臻世堂首席药膳星推官,中医药膳非物质文化遗产传承人,中华药膳美食大赛金奖营养师,央视、北京卫视《回家吃饭》,《食全食关》《健康到家》等。
雪蛤只泡几小时,别开玩笑了,正确的泡发需要3天,还有这些事项您可得注意了。雪蛤是一种非常营养的滋补品,孕妇吃了记忆力回来了,不亏虚了;女性吃了美容养颜,解决姨妈问题;小孩吃了增强抵抗力;老人吃了提高免疫力。但是,吃雪蛤也有一些需要注意的事项。
今天我来为大家介绍一下,吃雪蛤的注意事项。选择正规的雪蛤,市场上的雪蛤种类繁多,价格也参差不齐,建议购买正规渠道的雪蛤,尽量选择大品牌或者有信誉的商家,以保证质量和安全。
·二,雪蛤泡发时间。雪蛤泡发不能在清水中,也不是几小时,而是需要在冰水中泡发3天,中途需要不停更换水,才不影响口感和营养价值。
·三,食用量。雪蛤是滋补品不宜过量食用,每次食用量建议控制在10克左右,一周不宜超过3次。
·四,食用方法。雪蛤食用前需经过清洗和煮熟处理,以免食用后对身体造成危害,建议烹饪时添加适量的红枣桂圆等配料以增强其滋补效果。
·五,适宜人群。雪蛤是一种滋阴补肾的滋补品,适宜于肾虚贫血失眠、面色暗淡等人群食用。但是,对于脾胃虚寒、感冒发热等人群,应慎重食用或者避免食用。
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