某爸出差成都买回了一包火锅料，想起冰箱还有之前买的鸭脚，这次换一个做法，只需要一小块酱料，充满诱惑，完全停不下来～
By 家有小神兽
用料
- 带皮鸭脚 1斤（9个）
- 冰糖 4颗
- 蚝油 适量
- 酱油 2勺
- 盐 适量
- 老抽 1勺
- 姜 几片
- 调和油 适量
- 淀粉 5勺
- 料酒 适量
- 火锅料 一小块
- 啤酒 一罐
做法步骤
1、1、鸭爪一定要选用带皮鸭爪，洗净冷水下锅，放入姜片、料酒，水开煮5分钟。（这一步忘记拍了，鸭爪起皮先煮再炸是关键。）2、捞出，倒入淀粉、一点料酒搅拌均匀。
2、锅中倒入适量油（ps：建议选用调和油，没有也可以用花生油。）冷油放入鸭爪，开火。
