如果温度达不到这个标准，比如有时候气温低于这个温度了，那么就容易枯萎，甚至是死亡。即便是没被冻死，这样的榴莲树以后也不会结果了，它就是如此的“傲娇”，非常难伺候，之前的所有付出前功尽弃了。
其次，对光照水分也很苛刻。
虽然在我国的海南、广东等省份也有引进种植榴莲，但是还是每年要大量从国外进口，就是因为国内的和国外的品质有差距。
榴莲是一种很傲娇的水果，它不光是对温度很敏感，而且还对光照、水分方面要求苛刻。这种植物受不得半点干旱，不然品质就会下滑。
还有对光照也是如此，它的生长过程中需要大量的光照，种植密度不合理，就会导致榴莲大部分的枝叶被遮挡住了，而没有了阳光的直射，榴莲也不会结果。就算是结果了，一般品质也不高。
正因为如此，一般榴莲每亩地仅能种植七八十棵，有些品种的还要更少。也是由于光照、温度和水分等原因，导致很多地方都不适合种植榴莲。
再次，生长周期很长。
榴莲的种植有两种形式，一般是种子繁殖和嫁接，其中为了提前结果，多数是种子繁殖幼苗，然后进行嫁接。
但这样也从移栽到结果至少需要5年，多数品种都要8年结果，甚至是10年以上才能结果。如此漫长的过程，可是前期投入的管理依然不能少。
特别是在产地，每颗榴莲树下都会先埋设浇灌设备，然后每年定期施肥、喷洒农药和修剪等，这都是需要投入大量的人工和成本的。
就算是结果了，管理维护也很麻烦，在花期要对其进行人工授粉，结果后还要把一些多余的榴莲果子清除掉，留下少量的果子才能长成大的榴莲。
最后采摘也不容易。
榴莲长满了刺，并且还是在高高的树上，它的采摘方式也很特殊，需要两个人配合，一个人把它用刀割断，然后顺势抛下来，而下面的人用麻袋把重重的榴莲接住。
这样配合得好，才能确保榴莲完好无损，但即便如此，有一大部分的榴莲也会在采摘下来的时候就把外壳打开了。
本来榴莲的保质期就很短，如果外壳打开了就更短了，一般一到两天就是极致了，就要想办法把它用保鲜技术进行保存，然后用最快的速度运输到市场。而保鲜和运输的成本增加，也就直接抬升了榴莲的价格。
特别是我国所吃的榴莲，绝大部分都是从国外进口而来的，它们都是还在半熟的时候就提前采摘了，然后经过特殊的冷藏技术，经过长途跋涉才运到国内，这个过程的保鲜、运输都是需要大量的成本。
即便如此，国内所吃的榴莲虽然贵，可也没有产地的好吃。而要说那个品种的榴莲最多，那就还是来自泰国的榴莲，其中“金枕头”就在国内家喻户晓了，受到了不少人的喜爱。
当然了还有一个原因不能忽视，那就是榴莲的营养价值也很高。榴莲被称之为“水果之王”，它的营养价值也是非常高的，被称之为“滋补佳品”。在南方有些地方就有“一个榴莲三只鸡”的说法。
