毛酸浆
毛酸浆
第二种，“洋菇娘”，也就是“菇娘果”或“东北菇娘”，茄科酸浆属的毛酸浆/Physalis philadelphica。原产美洲，我国东北地区有大量引种，也有些逸为野生。其浆果酸甜适中，颇为可口，外面包着的那层黄白色的“纸”是花萼，用行话说就是“果时增大成膀胱状，远较浆果为大，完全包围浆果”。膀胱状，哈哈哈，还是说成“囊状”比较好......
酸浆
另有一种本土的“红姑娘”，即同属的酸浆/P. alkekengi或变种挂金灯/var. francheti，全国除西藏外均有分布，并非东北专有。其特点是“果萼橙色或火红色”，味道酸涩，和“洋菇娘”相差甚远。再多说一句，茄科酸浆属也有一种灯笼果/P. peruviana，原产南美，广东、云南栽培较多，果实和“洋姑娘”几乎一样，很难区分，市面上的“洋姑娘”到底是哪个种也不好说。
“山丁子”
山荆子
第三种，“山丁子”，蔷薇科苹果属的山荆子/Malus baccata。不能算东北特产，但黑吉辽和内蒙古是主产区，河北、山西、山东等北方省份也有分布。花白色，美丽，秋季后红黄色的球形果实经久不落，直至大雪纷飞。果实生吃干涩，难以下咽，经加工后即成美味，我的哈尔滨籍同事曾提起过，说是小时候常吃的零食。
除果实可加工小食品外，山荆子还有其它重要的用途。该种生长茂盛，耐寒力强，我国东北、华北各地常用砧木来嫁接苹果和花红，其根系深长，结果早而丰产。各种山荆子，尤其是大果型变种，可作培育耐寒苹果品种的原始材料。另外，如今流行的观赏树种“北美海棠”也有很多品系具有山荆子的血统。
“黑天天”&“黄天天”
