天越冷,这菜越鲜美,3毛钱1斤,包饺子最好吃,咬1口,爆汁儿!
好吃不如饺子。
冬至是一年之中重要的节气,马上就到了。冬至不吃饺子,冬天冻掉耳朵,从小妈妈就这么对我和哥哥说。所以只要提到冬至,那饺子是一定要吃的。
论吃饺子,我就爱这个馅,汁水丰满,咬一口,满口流汤,鲜嫩香,实在是太好吃了。只要包这个馅,老公能吃50个,晚上绝对不用再吃晚饭。好不好吃,你自己想吧!
饺子是中国人最喜欢的面食之一,也是传统。团圆的日子,重要的日子,都喜欢用饺子来表达内心的喜悦。
冬天里最喜欢的饺子馅当然是猪肉白菜的,甘甜鲜美的白菜和猪肉混合在一起的味道,鲜美的不得了。
白菜是属于冬天的菜,天气越冷越好吃,甘甜脆嫩,汁水饱满,包饺子最适合了。今年的白菜特别便宜,周末去市场看到才两毛八一斤,真是让人觉得农民生活不易啊。
白菜的营养很丰富,含有大量维生素和人体必需的氨基酸,民间也一直有“百菜不如白菜”的说法,而且大白菜本身的热量非常少,钠的含量也很低,不会使身体储存多余的水分,造成水肿,有减脂的效果。白菜中还富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,尤其是老人,多吃白菜,好处多多,可以预防便秘以及消化不良。
这次的饺子用的是金龙鱼饺子粉,做饺子真的很赞,久煮不破皮,汤也很清澈。煮好的饺子透亮劲道,隐隐透着馅料的颜色,这才是饺子最美好的样子,好吃极了,也好看极了。
【猪肉白菜饺子】