6.把炒花生米的热油,分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内,搅拌均匀。
7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末,搅拌均匀,这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋,就用米醋代替也可以。
8.把豆皮捞出,攥下水分,放在盆内,淋入调好的调料汁,翻拌均匀,放入花生米,翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
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6.把炒花生米的热油,分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内,搅拌均匀。
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8.把豆皮捞出,攥下水分,放在盆内,淋入调好的调料汁,翻拌均匀,放入花生米,翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
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