吃剩的大米怎么做大米饼,吃剩的大米怎么做饼

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 15:17:14

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

米粥,是我们常见的主食之一,粥品可以暖胃生津,易消化,那么,平时煮米粥也常会有剩下的,大家一般会怎么处理呢?换个方法,比热一热再吃更美味,更不用担心会浪费。和大家分享:剩米粥不浪费,一拌一煎,巧变早餐饼,香甜软糯,简单味美。

吃剩的大米怎么做大米饼,吃剩的大米怎么做饼(1)

米粥常见于早餐里,与它一样热卖的还有各式早餐饼,比如这一款煎米饼,当地人称它为米饭饼。早餐店里每片2元钱,在家也能做,米粥加把粉,煎一煎就出锅。之所以用到剩米粥,是跟婆婆学来的,有时候婆婆还特意多煮一些米粥,与大米粉、酵头、拌匀,发酵过夜,早餐给我们做香甜软糯又带着微酸的米饭饼,由于经过长时间的发酵,会有些许的酸味,这也是它的特色之一。

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这一次我也用剩米粥来做这一款早餐饼,与大米粉一拌一煎,几分钟就能上桌,香甜软糯,再也不用担心浪费了。而这一款剩米粥不是白粥,同时还加有赤小豆同煮,营养也更丰富。加入少量的白砂糖,软糯香甜,做成早餐饼,搭配一份水果、一杯牛奶,简单早餐轻松上桌。

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煎米饼:剩米粥1碗、大米粉适量、白砂糖少许、食用油适量;厨具:臻米多功能电火锅

第1步:这是剩下的米粥,是早餐里剩下的,另准备好大米粉、也就是粘米粉;剩米粥宜当天食用完毕,制作成早餐米饼,可以冷冻保存,第二天早餐热一下即可;

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