如何自己动手做白砂糖,白砂糖有几种制作方法

第六步：用滤网把糖水里的糖泡泡捞出来，如果没有滤网不捞也没关系。

第七步：倒入柠檬汁，继续小火慢慢熬，这个时候千万不要再搅拌糖浆了，避免产生小的糖块结晶体。

第八步：少量的糖泡泡会在锅边形成一些糖浆结晶体，可以用毛刷沾一点水，轻轻地刷下来。

第九步：再继续熬糖浆，锅里的糖泡泡也不用去处理了，一定要保持小火熬。