香椿小卷做法窍门,香椿卷的做法

3、鸡蛋打散，加入半茶匙生抽、一小撮盐和香椿碎，一起搅拌均匀。

4、拿出平底的不粘锅，倒2茶匙玉米油，开小火，把香椿蛋液倒进去，拿起来转一下锅，让蛋液薄薄的一层均匀平铺。烧到蛋液快凝固了，不用翻面，直接用铲子和筷子双剑合璧把它卷起来，就可以出锅了。

5、等蛋卷稍微晾一下不烫手，就可以切成小卷，开吃。

姐姐的儿子吃这个，还喜欢点番茄酱，别有一番风味呢！