准备好材料,鸡翅和鸡爪,鸡翅背面划两刀好入味
姜蒜切片,辣椒切圈,八角,桂皮,香叶洗净,备好配料,把锅烧热,爆香所有配料
然后放入鸡翅,把两面煎至金黄色即可,所有配料垫下面,不怕粘锅
煎好鸡翅以后,放入鸡爪,然后再依次加入料酒,生抽,老抽,少许盐
再加入适量清水,没过鸡翅即可,大火烧开后,转中火,砂锅煮比较慢,煮约30-40分钟左右
最后撒上葱花即可
下饭菜,香脆味,咸,午餐,晚餐,锅具,夜宵,一人食,一家三口,朋友聚餐
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