数据显示，2022年1月，北京市批发市场猪肉平均价格每公斤18.79元，环比下降9.6%，同比下降51.2%。
生猪出栏增加 屠宰量大 未来猪肉供应宽松
猪肉价格连续走低，未来猪肉供需形势如何？肉价又会如何变化呢？
在北京一家肉类食品公司，工人正在将白条猪装车运往北京各大批发市场和超市。
北京某肉类食品公司负责人 刘奇林：一月份猪肉上市量同比增加了50%左右，这个水平和非洲猪瘟之前的2018年1月份相比也高一些。
据介绍，自2021年6月份以来，全国生猪产能恢复到非洲猪瘟疫情前的水平，2022年1月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2847.42万头，同比增加45.9%。春节后，生猪养殖户保持积极出栏，市场生猪供给充足，导致猪肉和生猪价格出现快速下跌。
