大家都知道，过期产品不仅影响食品的安全性，还会给消费者带来很多的麻烦。那么，我们在日常生活中，应该如何避免买到过期产品呢？今天，我就给大家讲一讲，过期产品存在的危害。
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，过期产品中不得添加食品添加剂，但可以使用具有特殊营养功效的食品添加剂。在食品中，若过量添加了防腐剂、甜味剂和增稠剂等化学添加剂的话，可能会对人体产生危害。
除此之外，过期产品中含有许多人工合成物质可能对人体产生危害，例如反式脂肪酸是高脂饮食人群容易患上心血管疾病的主要原因之一，也可能导致婴儿发育不良、畸形等等。
过期产品中的化学物质会对人体产生影响，有的过期食品中还会有农药残留等有害物质，所以购买过期产品时，一定要注意其是否有危害成分。购买到过期产品时，一定要检查其生产日期和保质期，同时要看清生产厂家的相关信息，如：生产日期为何时、保质期是多少、使用方法等。
过期产品会造成二次污染，我们在日常生活中吃到的变质食品、不合格商品等就是因为没有处理好造成的二次污染。食品的二次污染是指将被污染的食品在未经过处理的情况下，再次用于生产同类的被污染食品，使食品受到新的污染或破坏。这种现象在我们日常生活中随处可见。
我们都知道，过期产品是不合格产品，但是大家也要知道有些商品就不能再吃了，如果食用了过期食品会对身体造成伤害。过期产品如果被误食了，容易造成食物中毒甚至死亡。根据我国《食品安全法》规定，过期产品是不允许销售的，因为它已经不符合安全标准。但是，我们也不能忽视，因为过期食品被误食后，会导致食物中毒。
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