番鸭又叫西洋鸭，或者旱鸭。贵州云南等地区还把它叫做火鸭。所以，也有人把它叫做似鸭非鸭的“四不像”。
但别看番鸭的样貌怪异，它的味道可一点不比普通的土鸭差。而且从滋补的角度上来说，它甚至优于土鸭。
因此，番鸭的价格通常也比土鸭价格贵。再加上番鸭的体型大，经济效益高，抗病力强，所以也成了很多鸭子养殖户的首选。
不过，在番鸭养殖过程中也有一个问题始终困扰着养殖户，那就是番鸭性成熟晚，养殖周期长，导致养殖成本偏高。
因为番鸭只有性成熟后脸才会变红。而脸变红后的番鸭代表着它的品质已经达标了，在市场上才能卖上好价钱。所以，番鸭养殖什么时候可以上市销售，通常就是看它的脸什么时候变红。
那有没有什么方法可以让番鸭的脸更快变红，以便更早上市呢？接下来介绍的这个方法值得借鉴。
首先，此法需要用到两种物品。第一种就是花椒。
番鸭之所以又叫火鸭，那是因为番鸭喜热怕冷。而花椒则具有温中散寒，除湿的作用。因此，适当地给番鸭喂一些花椒，有利于促进其生长和性成熟。
而且，花椒中还含有大量的月桂烯，而月桂烯正是让花椒显得这么红的原因之一。因此，常喂一些花椒也能让番鸭的脸变得更加通红。
另外，如果能在番鸭日粮中再加入一些木姜子，则效果更好。因为木姜子同样具有祛风，散寒，暖胃的作用，与花椒协同使用效果更理想。
根据专业禽苗供应平台一品苗公众号养殖技术员的经验，一般花椒和木姜子的比例为2:1左右。可以煮水喂也可以打粉拌料喂。
以煮水为例，一百斤水中放入500克花椒和250克木姜子即可。待水烧开后再慢火煮20分钟，放至常温即可直接喂鸭。一天喂两次，连喂两天。一个月喂四到五次即可。
按照这个方法来喂番鸭，番鸭成熟得早，公番鸭的脸红得快，母番鸭产蛋量也更多。既降低了养殖成本，又提高了产出效益，一举两得。
