由于羽绒非常非常的轻，一些微风都会随风飘舞，所以呢，拔毛时尽量选择晴天无风的天气，最好呢在室内进行拔毛，这样可以降低鹅毛的飘浮率，利于拔毛人的工作。拔毛前需要清理干净场地，准备好装羽毛的器具，注意大翅、片毛和羽绒要分开装，所以要多准备几个器具，利于分类。另外，还要准备好消过毒的针线和紫药水，以备在拔毛过程中鹅皮受伤后涂抹或缝合伤口。如果是第一次拔鹅毛的话，还可以给鹅灌一些白酒食醋混合液，两者比例为1：3。
注意哈，在对鹅拔毛前要停食24小时，但不要停水。
在拔毛时，首先，拔毛人坐在小板凳上，用双腿夹住鹅的身体，一只手抓住鹅的双翅和头，让鹅腹部向上，另一只开始拔毛。拔毛的顺序一般按照颈下~胸腹~腋下~翻转背部的顺序进行。第一次拔毛时，由于鹅的毛孔较为紧迫，拔时需要稍用力一些，拔毛时一定要注意尽量减少对鹅体的伤害，尽量不要出现破皮流血现象，每次拔毛时宁少勿多，拔毛将手尽量贴住鹅的皮肤，捏住鹅毛的基部，均匀地利用寸劲有节奏的拔掉鹅毛，拔毛时采取顺毛拔毛最好，特别是背部和颈部的羽毛。
如果在拔毛中操作不当，出现破皮出血的现象时，在创伤面不大的情况下，创口涂抹些紫药水就好了，如果破皮范围较大时，需要用消过毒的针和线进行缝合，并喂食消炎药，防止感染发热。由于在拔毛的过程对鹅体的刺激比较大，有时会出现脱肛的现象，当遇到这种情况时，不要紧张，一般情况下，不要处理，2天左右就正常了。
活拔毛后的精心管理工作对鹅可以起到快速复原，以及减少损伤的作用，主要需要做好这6个方面的工作。
一是保暖。拔毛后，鹅没了羽毛的遮挡，受到外界的刺激，很容易感冒，这个时候一定要注意保暖。怎么样做好保暖工作呢？一般情况下，关在温暖的棚舍里就可以啦，因为这个时候的鹅毕竟是大鹅了，不是育雏期的小鹅，对外界的抵抗力已经很强啦，所以，只要不是过低的温度和贼风直吹的环境，一般情况下都不会有太大问题的。
二是保证充足的饮食。鹅拔毛后不会影响采食量和饮水量的，所以要保证充足的饲料和清洁的饮水供应。
三是避免强光的照射，防止刺伤鹅的皮肤。拔过毛后的3天时间里，不要让鹅在阳光下受到阳光的照射，防止皮肤被刺伤。所以拔过毛后的头3天要将鹅关在大棚内，光线适当的暗一些。
