在被人类饲养之后，它们依旧会保持着社会性，于是会把人类看作同伴。只是人类并不会学习鹦鹉的语言，鹦鹉只好退而求其次来模仿人类的声音吸引“同伴”的注意。之所以沈阳的和尚鹦鹉会学会东北话，纯粹是因为饲养员天天说东北话，以至于鸟类潜移默化地记住了。
想要让鹦鹉学会人类的语言，需要较为高频的刺激，比如：想要教会鹦鹉说“你好”，最好需要每天都教，并且每次都做特定的动作，这样鹦鹉就会将“你好”和某个特定的动作联系在一起，并形成长期记忆储存在大脑中，当下次出现特定的动作时，鹦鹉就会说“你好”。虽然鹦鹉会说话，但它们并不能理解这句话的意思，所以尝试和它们沟通你会发现，它们并不能当作一个合格的交流对象。
许多鹦鹉都属于杂食性动物，更为奇怪的是，它们居然会像人类一样，使用“手”抓住食物进食，而且和人类惯用右手一样，它们也有自己习惯使用的左右手。
在城市之中，一些被遗弃的鹦鹉适应了当地环境之后，会以“美色”从人类手中获取食物。再加上城市之中缺乏天敌，所以很多城市内都能够看到鹦鹉的身影，比如：美国南加州，西班牙，澳大利亚等。
但是鹦鹉数量的增多也会威胁到农业的生长，它们会啃食水果，破坏庄稼，所以在农业产区，它们的生存会受到人类的威胁。比如：西班牙因为鹦鹉过多，而想要捕*一部分鹦鹉。
