吴西耕山队宿舍与石饭桌！（摄于1971年）
捕获鹧鸪的喜悦与快感，在于一场千篇一律的设计，如能屡屡得手、屡试不爽。平时捕捉鹧鸪很难，发情时节却不算太难。而且，当时农村，年年捕捉者众，却不见鹧鸪鸟减少。也许，这是一种巧合性的生态平衡。鸟人的这种口技声，是鸟人的独门功夫，很难学。一般都是祖传技艺，传男不传女。吴西山头诸峰并起，山连着山。鸟人运气若好，可连续转山头，捕捉好几只，放进挂在腰间的竹篓子里。于是，他会取出一头最大的公鹧鸪开膛去毛，尔后借锅炖汤食肉，共享其乐。那郁浓鲜味，飘满山间，久久不散。
看多了，也曾在鸟人指导下，学过引诱鹧鸪下套法。虽偶有斩获，却大多数是无效劳动。原因是个子太大，人伏草丛容易生响惊动鹧鸪；还有是口技功夫不过关，引不出公鸟。最深的体会是套中的小圈不宜太大，回弹力不宜太灵。中套的鹧鸪鸟很聪明，它会先自个停顿片刻，然后慢慢往后退！如果，回弹力太强的套圈，反而会帮助鹧鸪逃脱，从而功亏一篑！鹧鸪具有温补作用，含有丰富的蛋白质与多种微量元素，补肾壮阳的功效好。可治小儿疳积食，厌食等病症。
半个世纪过去了，鹧鸪鸟已经被列为国家保护动物。现在，捕与购，买与卖，都构成违法！50多年前，没有保护野生动物之说，笔者有一位排球队友，他父亲是从广东台山引进江西男排的钟教练，七十年代曾经路过农村遇上豹子袭人。钟教练奋不顾身徒手与之肉搏，传球的双手十指掐住豹子颈部，死活不放。结果，豹子死了，钟教练全身创伤浑身是血却无大碍，他成了全国体育界的“打豹英雄”！这事放在现在，怕要判刑。所以，现行法律，对此不具溯及力！自己很庆幸，在那愁吃愁喝的知青岁月，享用过野生童子鹧鸪之美味…
现代“鸟人”！
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