越南渔民以高密度黄鳝养殖而闻名,不仅能减少场地,还能方便收成,黄鳝对水体、水质的要求并不高,他们既利用一般的池塘也可用水泥池养殖,黄鳝这种鱼类喜阴、喜湿,它们穴居和善逃的习性,越南渔民建造的鱼池,夏天避阴、土质良好、都是排灌方便的地方,20多平方米的鱼池内一次能够捕上千条黄鳝,一次收获一个小目标。
越南高密度养黄鳝技术,低成本投入养出的黄鳝又粗又大,你知道越南渔民养黄鳝有多疯狂吗?长方形的鱼池内,他们使用一种密度极高的养殖方式,他们养出的黄鳝肉质不但肥美,而且在市场上能够卖出非常好的价钱,他们在稻田的中央,一共放置了10座养殖黄鳝的长方形鱼池,黄鳝生长季节约在5-10月,一般需养6个月,每条黄鳝苗可长到150-250克,越南渔民技术好的话可以提前半个月至一个月养成。