冷吃兔能够放冰箱么
能够哦！不开封放冰箱的话15天，常温7天左右~针对如今的天气哟~假如只运用真空包装，没有*菌等其它辅助办法的话，常温普通仅能保管1-3天，假如辅助以冷藏，冷吃兔发源地是四川，要学正宗的冷吃兔技术还是到发源地学比拟好，成都上善佳餐饮，真实，牢靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就晓得！普通能寄存一个星期至一个月左右。
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川地域一种特征的传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供给非常充足;该地域人们也非常喜欢吃兔肉,特别是喜欢烹饪和品味一种名为“冷吃兔”的菜肴,简直家家都会做,人人都爱吃。
那么这么一道冷吃兔该怎么做呢！
【准备食材】:
兔肉 半只，生姜 一块，大蒜 两个，干红辣椒 60克，青花椒 10克，红花椒 10克，八角 8个，生抽 适量，花椒油 适量，料酒 适量，老干妈油辣椒 一勺
买回来的兔子切块状或者丁状都可以，用清水清洗两遍，去掉血水。晾干水分后，放入姜，葱段，料酒和盐巴，用干净的小手抓一抓，给兔肉做个按摩，然后再腌制半个小时入味。
