如何从外观,肤色,口感辨别出乳鸽和老鸽子。
从外观似乎还没脱毛前,一点都看不出来!因为不管是乳鸽还是老鸽子,体重都在300g上下。但处理过后细心专业的人就能一眼便知!
乳鸽:28-30天左右的鸽子,细皮嫩肉,肤色略白,爪子的颜色白色,在食用上可以爆炒,可红烧,也可以烧烤。其肉质非常细嫩,只要你啃嚼,骨头都能化渣。
如何从外观,肤色,口感辨别出乳鸽和老鸽子。
从外观似乎还没脱毛前,一点都看不出来!因为不管是乳鸽还是老鸽子,体重都在300g上下。但处理过后细心专业的人就能一眼便知!
乳鸽:28-30天左右的鸽子,细皮嫩肉,肤色略白,爪子的颜色白色,在食用上可以爆炒,可红烧,也可以烧烤。其肉质非常细嫩,只要你啃嚼,骨头都能化渣。
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